スギナ（horsetail）

【概要】

スギナ（Sugina）は、地中海地域を中心に分布する多年生のハーブです。学名は「Satureja thymbra」で、ミント科に属します。このハーブは、葉や花を使用して調理や薬用に利用されます。

【成分】

・チモール: スギナの特徴的な香りと風味を提供し、抗菌作用があります。
・カンファー: 抗炎症効果があるとされ、咳止めや鎮痛に寄与します。
・カリウム: カリウムは体内の電解質バランスを維持し、神経や筋肉の機能に影響を与えます。
・ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫機能をサポートします。

【効能】

消化促進： スギナは消化を助け、食欲を増進します。

風邪や咳の緩和： カンファーやチモールが含まれているため、風邪や咳の症状を和らげるのに役立ちます。

抗菌作用： チモールは抗菌作用を持ち、細菌や真菌に対抗します。

抗炎症効果： カンファーが抗炎症作用を持つため、関節炎などの炎症性疾患の緩和に役立ちます。

【飲み方】

スギナティー
乾燥させたスギナの葉や花を細かく刻み、1杯分につき1〜2茶匙を使います。熱湯を注ぎ、約5分間浸し、ストレーナーを使って飲みます。蜂蜜やレモンを加えて味を調整できます。