
ネトル(イラクサ)
【概要】
ネトルは、ユーラシア大陸や北アメリカなどで見られる多年生の草本植物で、Urtica dioicaとしても知られています。針状の毛を持つ葉が特徴で、触れると刺激を与えることがあります。古代から伝統的な薬草として用いられており、栄養価も高いため、食品としても利用されています。
【成分】
- ビタミン(A、C、K)
- ミネラル(鉄、カルシウム、マグネシウム)
- クロロフィル
- カロテノイド
- クエルセチン(抗酸化物質)
- セロトニン
- イソフラボン
【効能】
利尿作用::ネトルは利尿作用があり、体内の余分な水分を排出するのに役立ちます。
抗アレルギー作用: アレルギー症状の緩和に寄与することがあります。
貧血予防: 鉄分を多く含み、貧血の予防や改善に役立ちます。
抗炎症作用: 関節炎や関節痛の緩和に寄与する可能性があります。
【飲み方】
ネトルティー
乾燥したネトルの葉をハーブティーとして使用することができます。1杯のお湯に1〜2茶匙の乾燥ネトル葉を浸し、約5分間蒸らして飲みます。
ネトルカプセル
ネトルのサプリメントも市販されており、効果的な栄養補給方法として利用できます。
ネトルの調理
ネトルを調理して食べることもできます。茹でたり、スープやサラダに加えたりします。注意:調理する際には、針状の毛が刺激を与えないように注意が必要です。