コモンタイムです
冬の諸症状におすすめのハーブです
このタイムは早春に1苗50円の破格値で売られていたもので色も退色し見た目もみすぼらしかったのですが暖かくなりこのように元気になりました
タイムは種類が多いのも特徴で園芸店ではコモンタイム、クリーピングタイム、レモンタイムなどをよく見かけます
購入する際には触ってみて好きな香りのものをお試し下さい
タイムの使い方ですがハーブティーの他にはやはり料理におすすめでブーケガルニにして煮込み料理にポイっ入れて手軽に使えるのも嬉しい限り。
肉、魚問わず料理にいいですよ!
フレッシュハーブのタイムが手に入るなら「タイム醤油」がおすすめです!
作り方も簡単
フレッシュのタイムを摘む、瓶に入れて醤油を注ぐ、しばらく漬け込んで冷奴などに使う
これが作りたくてタイムを育てたりします✧٩(ˊωˋ*)و✧
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