ステビア50gカット｜砂糖の200倍の甘さを持つカロリーゼロの天然甘味料ハーブ

砂糖の200倍の甘さを持ちながらカロリーゼロ・糖質ゼロの天然甘味料ハーブ・ステビア

ステビア（学名：Stevia rebaudiana）は、キク科の多年草で南アメリカのパラグアイ・ブラジルの原産植物です。
和名は「アマハステビア（甘葉ステビア）」。
その葉には砂糖の200〜300倍の甘さを持つ天然甘味成分「ステビオサイド」が含まれており、カロリーゼロ・糖質ゼロの天然甘味料として世界中で広く使われています。

ステビアの甘味成分はパラグアイの先住民族グアラニ族が古くから「カア・ヘ・エ（甘い草）」と呼んで薬草茶として活用してきた歴史があります。
20世紀に科学的研究が進み、現在では日本・アメリカ・ヨーロッパなど世界100カ国以上で認可されている植物由来の天然甘味料です。

ステビアに含まれる注目成分

ステビオサイド（Stevioside）
ステビアの葉に含まれるジテルペン配糖体の一種で、ステビア特有の甘味成分です。
砂糖の200〜300倍の甘さを持ちながらカロリーはほぼゼロの天然甘味成分として知られています。
熱に安定しているため加熱調理にも使用できます。

レバウジオサイドA（Rebaudioside A）
ステビオサイドと並ぶステビアの主要な甘味成分です。
ステビオサイドより後味がすっきりしているとされており、現在市販されているステビア甘味料の多くでこの成分が使用されています。

フラボノイド（ケルセチン・ルテオリン・アピゲニンなど）
ステビアの葉に含まれるポリフェノールの一種です。
多くの植物性食品にも含まれる天然の抗酸化成分として知られています。

クロロゲン酸
コーヒー・緑茶にも含まれるポリフェノールの一種で、ステビアにも含まれています。

クロロフィル（葉緑素）
ステビアの鮮やかな緑色を生み出す天然の色素成分です。

砂糖との比較・ステビアの特長

天然甘味料としての研究実績

ステビアはWHO（世界保健機関）・FAO（国連食糧農業機関）が安全性を評価し、世界100カ国以上で認可されている植物由来の甘味料です。

歯科分野においても砂糖の代替甘味料としての研究が進んでおり、食生活を意識している方の間で注目されています。

食生活を意識している方・砂糖の使用量を抑えたい方の間で、砂糖の代替として幅広く活用されています。

ヴィーナースのステビアの使い方

ハーブティーとして飲む
ティースプーン少量（0.2〜0.5g）をティーポットに入れ熱湯150〜200mlを注いで2〜3分蒸らします。
そのままでも十分な甘さが楽しめます。
他のハーブとのブレンドに甘みをプラスする使い方が特に人気です。

砂糖の代替甘味料として使う
コーヒー・紅茶・ヨーグルト・料理など砂糖を使う場面での代替甘味料としてお使いいただけます。
砂糖の200〜300倍の甘さがあるため、砂糖の使用量のごくわずかな量でOKです。

ブレンドティーに甘みをプラスする
ローズヒップ・ハイビスカスなど酸味のあるハーブとのブレンドに少量加えることで、砂糖なしで甘みのある飲みやすいブレンドティーに仕上がります。

おすすめのブレンド

こんな方におすすめ

• 砂糖の代替として天然甘味料を探している方
• 糖質・カロリーを意識した食生活を送っている方
• ハーブティーに砂糖なしで自然な甘みを加えたい方
• 食生活を意識している方
• 天然由来の甘味料にこだわりたい方

使用目安と保存方法

ステビアは砂糖の200〜300倍の甘さがあるため、使用量はごく少量でOKです。
ティースプーン1杯分（約1g）は砂糖200〜300g分の甘さに相当します。
使いすぎると後味に苦みを感じる場合があります。
少量から試してお好みの量をお確かめください。

開封後はチャックをしっかり閉めて直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

製品概要

ご注意事項

• 本品はステビアを使用した食品（ハーブ）です。医薬品ではありません
• 砂糖の200〜300倍の甘さがあるため使いすぎにご注意ください
• 過剰摂取は避け適量をお守りください
• お体に合わない場合はご使用をおやめください