季節のおすすめハーブティー

9月のハーブのオススメをご紹介♪
今の季節に楽しんでほしいハーブをご紹介致します。

●レモングラス●

色々とハーブを試していくとレモンの風味があるハーブがあります。
レモンバーベナ(ベルベイヌ)やレモンバーム(メリッサ)、レモンタイム、レモンマートル、そしてレモンユーカリなど。
沢山のレモンハーブの中でも「レモングラス」というハーブを耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
今回はそのレモングラスについてご紹介いたします。

タイ料理であるトムヤムクンにも入れることで知られているハーブでレモンの風味といえばこれ!という方も多いのではないでしょうか。
料理に使えば爽やかな風味が料理を引き立たせてくれたり、またハーブティーとしては食欲が無いときや寒い時期の諸症状に飲むと良いとされています。
※もちろん普段飲みのお茶としてもOK、緑茶などとブレンドしても美味しいです。

ハーブとしての歴史もなかなか古く、インドでは精油を抽出するために数千年に渡り栽培されたり伝統医学であるアーユルヴェーダでも使用されてきたともいわれています。

レモングラス自体はイネ科の植物で大きさは1mを超える程に大きくなり、パッと見は雑草?という感じで成長します。
しかしながらその辺の雑草と違うのは葉に触れるとレモンの香りである「シトラール」が爽やかに香ります。
ひょっとしたら身近なところに生えていた今まで雑草と思っていたものがレモングラスだったりするかもしれませんね!

レモンのようなすっきりとした香りは、気持ちをリフレッシュさせてくれます。他のハーブとのブレンドにも相性が良いハーブです。


レモングラスティーはこちら

こちらのハーブのご紹介は、ヴィーナースのハーブ品質管理をしております吉弘が担当させて頂きました。
ハーブスクール・ヴィーナースメディカルハーブLABOではハーブティーの飲み比べ講座などの講座を担当しております。
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