季節のおすすめハーブティー

6月のハーブのオススメをご紹介♪
今の季節に楽しんでほしいハーブをご紹介致します。

●ラベンダー●
6月に採取時期を迎えるハーブでまさに今が旬のラベンダー。
そろそろ各地でラベンダー祭りが始まる頃かと思います。

優雅な香りで魅了するラベンダーは飲食としてはハーブティーやお菓子と一緒に練り込んだクッキーで楽しめます。
ラベンダーのハーブティーをシングルティーとして飲むのが苦手な場合にはブレンドがおすすめ。
ミントやレモングラスなどのすっきりしたハーブと合わせても良し、ご家庭に残っている紅茶と合わせても良しです。
特に紅茶の場合はミルクとラベンダーを沸騰させて飲むラベンダー紅茶ラテがおすすめ。
目がさめるほどに美味しいですよ。

またハーブクラフトとしては花穂部分だけを集めてポプリやサシェ、ラベンダーを茎で包み込んだラベンダーバンドルズなどこの時期にしか楽しむことができない楽しみがあります。

古くは古代ローマ時代に洗濯に使っていたからといわれるラベンダー
2000年以上たった今の時代でもラベンダーを楽しんでいきたいものですね。
※画像は6月初旬のラベンダー。3月に刈り込みましたが大きく成長してくれました。

ラベンダー
育てているラベンダーも花が咲きました。

これからどんどん咲いていくのが楽しみですね♪

ラベンダーグロッソを使って、ラベンダーファンとサシェ。
枕元に置いておくと、ハーブの香りが心地よい眠りに導いてくれるでしょう。

ラベンダーティーはこちら

こちらのハーブのご紹介は、ヴィーナースのハーブ品質管理をしております吉弘が担当させて頂きました。
ハーブスクール・ヴィーナースメディカルハーブLABOではハーブティーの飲み比べ講座などの講座を担当しております。
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